L'île flottante Tupperware

7 poules, actuellement en rendement maximum, bien compté ça fait 7 œufs par jour !! alors Mesdames je vous prépare un week end spécial OEUFS !!

D'abord la recette préférée de mon homme, les îles flottantes :

C'est difficile à croire et pourtant mesdames vous pouvez réaliser des iles flottantes délicieuses en 20mn grace aux produits Tupperware !

Recette :

3 oeufs

25ml de maïzena

600ml de lait entier à température ambiante

150ml de sucre

2ml de vanille en poudre

Produits tupperware dont vous aurez besoin : pichet micro plus et speedy chef

Versez le lait dans le pichet micro plus, ajoutez la maïzena, la vanille et remuez pour bien mélanger. Laisser poser 2 minutes puis passez le pichet au micro onde à 600w pendant 3mn. Remuez et remettez au micro onde pour 3 autres minutes.

Pendant ce temps dans le speedy chef faites blanchir les jaunes d'oeufs avec 100ml de sucre. Quand le lait est chaud, versez les jaunes dans le lait, remuez. La crème Anglaise doit napper votre spatule. Si ce n'est pas le cas, repassez le pichet quelques secondes au micro onde.

Réservez la crème et lavez vos instruments.

Dans le speedy chef propre montez vos blancs en neige puis "serrez" les avec les 50ml de sucre restant. Versez les blancs dans le pichet propre et lissez les à la spatule. Passez le pichet 1 minute 10 au micro onde à 600w. Les blancs sont cuits!

Démoulez les sur un papier absorbant et laissez refroidir.

Servez l'ile flottante bien froide, avec un peu de caramel liquide.

Régalez vous !