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14 Février 2017
Dans les basique de la cuisine, il y a les plats qui dépannent et qui plaisent et font plaisir à toute la famille. C'est le cas de la Quiche dite "Lorraine".
Il faut :
1 pâte à étaler brisée ou feuilletée
3 œufs
1/4 de litre de lait
des lardons et des dés de jambon
1 cuillère à soupe de crème épaisse
sel poivre et muscade pour les amateurs.
On réparti les lardons et le jambon sur la pâte et on recouvre du mélange œufs lait crème.
Au four 180° pendant 40mn (chaleur tournante sans préchauffage - comptez 10mn de plus si le four n'a pas la chaleur tournante)
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