750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Les petits pois au Boudin noir

Ce soir c'est le grand retour des petits pois dans nos assiettes. Des petits pois du jardin de mon papa écossés par ma maman, et oui c'est encore meilleur livrés prêts à cuire !

Voilà la recette préféré de mon homme :

  • 1 kilo de petits pois écossé
  • 4 boudin catalans
  • 1 gros oignon
  • 4 gousses d'ails
  • 1 boite de lardons
  • sel et poivre

Dans un wok faites revenir les lardons, l'oignon en lamelles, l'ail et les boudins en tranches. Ajoutez ensuite les petits pois, remuez et rajoutez 1 grand verre d'eau. Salez et poivrez !

Posez un couvercle et baissez le feu, et laissez mijoter 20 à 30 mn jusqu'à qu'il n'y ai plus d'eau.

Et régalez vous !

 

Les petits pois au Boudin noir
Les petits pois au Boudin noir

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Graine de faim kely 26/04/2017 21:07

Le petit côté doux des petits pois doit bien se marier avec le boudin, bonne association Mumu ;-)
Bisous

Muriel des Myls 28/04/2017 18:32

merci ! demain je tente tes brioches :)