Tajine de poulet au Microminute.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas sorti ma Microminute Tupperware du placard. Elle voulait prendre l'air, ça tombe bien j'avais de quoi faire un petit tajine dont vous me direz des nouvelles :) 

Ingrédients :

• 4 tomates 
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail 
• 1 cube de gingembre 
• 500gr de blancs de poulet
• 30ml de cumin en poudre 
• 15ml de coriandre en poudre 
• 1 dose de safran 
• 1 boite de tomates pelées en morceaux
• sel et poivre 
• 1 carré de sucre 
• 1 bâton de cannelle

Coupez les tomates en 8, épluchez l'oignon et coupez le grossièrement. 

Découpez le poulet en gros morceaux et enrobez le dans les épices (cumin, safran et coriandre). 

Dans la Microminute, déposez les tomates, l'oignon, le poulet aux épices. Pressez l'ail par dessus. Râpez le gingembre. salez et poivrez, ajoutez la boite de tomates concassées et le morceaux de sucre. Déposez le bâton de cannelle par dessus et fermez le couvercle.

Faites cuire au micro ondes 14 minutes à 900 watts. A la sortie du micro ondes, laissez reposer 10mn pour finir la cuisson et laissez retomber la pression.