Formation Visiochef, les Macarons du Chef Clément

Il y a quelques jours j'ai eu la chance de me voir proposer par le Chef Clément ! une formation de mon choix sur son nouveau site VisioChef. Évidemment moi qui adore me former et encore mieux auprès d'un Chef, j'ai tout de suite accepté.

Le Chef Clément, qui je vous le rappelle après avoir donné des cours de cuisine à L'atelier Culinarion est désormais à la tête de son propre site et propose des cours de cuisine à domicile en Région PACA.

Mais la grande nouveauté, c'est son nouveau site :

qui permet d'assister à un véritable cours de cuisine à distance. Tout l'intérêt étant de pouvoir avoir à disposition un Chef, qui nous dévoile ses astuces pour une réussite quasi certaine! Vous pouvez acheter ou Offrir un cours de cuisine, voilà une idée cadeau intéressante. Et petit bonus, je vous offre une réduction de 10% pour votre premier cours avec le code : RECETTESDEMUMU

Comment ça se passe ?

Le cours se passe en vidéo, divisé en plusieurs sous chapitres vidéo que vous allez pouvoir visionner à votre rythme, avec un cours écrit pour chaque chapitre afin de faciliter la prise de notes.

Le + : le cours est disponible à vie une fois qu'il est acheté, alors pas de panique, vous allez pouvoir y revenir plus d'une fois. 

Actuellement 3 cours sont disponibles sur le site, pour ma part j'ai choisi le Cours : Apprendre à faire des macarons.

Les miens n'étant jamais parfait, je ne manque jamais une bonne opportunité de m'améliorer.

Prévoyez comme un pour un véritable cours de cuisine une 1/2 journée devant vous. Ce n'est pas parce que c'est à la maison qu'il ne faut pas bien faire. Pour ma part j'ai assisté studieuse à ce cours, stylo en main pour prendre des notes ;)

Le lendemain matin j'étais dans ma cuisine, sur les starting blocks pour commencer à faire mes propres macarons et ganaches (et oui le cours inclus aussi plusieurs recettes de ganaches) et même si je dois dire qu'ils ne sont pas encore parfaits, ils sont quand même vraiment très réussis, la collerette est parfaite grâce à l'astuce "croutage" du Chef ♥

Il ne tient qu'à moi maintenant de macaroner encore un peu plus pour éviter cette virgule qui rebique sur le haut des macarons, on pourrait presque dire que c'est la Mumu's Touch ;)

Pour les passionnés de cuisine et pâtisserie comme moi, c'est une bonne formation et si vous le désirez à partir du site vous pouvez également acheter un cours de cuisine en Live avec le chef :)