C'est l'heure du goûter, alors je vais vous parler des Cookioches. J'ai découvert ces savoureux gâteaux pendant les dernières vacances (entre amis ! c'est tellement rare cette année) c'est facile et ça permet d'utiliser des bananes trop mûres.

Ingrédients :

  • 180 gr de farine
  • 1 œuf
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 sachet de levure
  • 10gr de sucre de coco ou roux (plus de coco en stock!)
  • 1 c à s d'huile de coco fondue
  • 100gr de chocolat noir

Préchauffez le four à 180 degrés,

Mélangez au fouet la farine, la levure, le sucre et l’œuf puis incorporez les bananes écrasées en purée et l'huile de coco fondue. Ajoutez le chocolat noir concassé.

A l'aide de 2 cuillères à soupe faites des tas sur une feuille de cuisson (une dizaine avec ces quantités) et enfournez 10mn.

Rapide, simple et sain.

régalez vous 😋

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