750 grammes
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Le foie gras dans tous ses états.

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A
Une très belle idée de faire son foie gras maison ! Nous le réalisons tous les ans ici en Alsace, nous avons un excellent producteur local qui me livre un lobe cru, et nous le réalisons en terrine en poterie d'Alsace. Il faut dire que le goût n'a rien à voir par rapport au foie gras acheté en grande distribution. Je conseille à tous de tester, ce n'est pas compliqué à réaliser, il faut juste avoir de la patience et respecter les consignes. Merci pour vos recettes et conseils concernant le foie gras.
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M
Merci Aude et joyeuses fêtes