750 grammes
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Blanquette de veau au Microminute

Blanquette de veau au Microminute

Qu'est ce qu'on mange chez Mumu ce Dimanche ?

Je sais que sur FB c'est comme ça que disent mes copines avant de venir zieuter ma page.

Ce midi c'était blanquette de Veau, oui mais façon Tupperware ! au Micro ondes !

  • 700gr de Veau à blanquette
  • 50ml de farine
  • 200 gr de carottes
  • 1 poireau
  • 1 boite de champignons de Paris en morceaux
  • 200ml de vin blanc
  • 100ml d'eau
  • 1 tablette de bouillon de bœuf
  • 100ml de crème épaisse
  • sel poivre

 

Dans la Microminute déposez la viande et la farine, enrobez la en remuant à la spatule silicone. Ajoutez les carottes en rondelles, le poireau coupé en 4 dans le sens de la longueur, les champignons. Emiettez le bouillon par dessus, versez le vin et l'eau et fermez la cocotte sans remuer.

Mettez la Microminute 27 mn à 900 watts. Quand le temps est écoulé, attendez 15 mn que la pression descende et que la cuisson se termine.

Ajoutez ensuite la crème, salez et poivrez et repassez la Microminute 3 mn à 900watts.

Dégustez avec du riz.

Bon appétit !

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