Oh ouiiiii

Un beau week end de 3 jours s'annonce ! j'espère qu'ils sera bon pour tout le monde, aussi bon que les cookies que je vous propose de réaliser pour le goûter d'aujourd'hui ! Cette recette, je l'ai trouvée chez Virginie et son blog "aux papilles", et comme d'habitude je l'ai un peu customisée ;) 

Ce qui m'a plu dans cette recette quand je l'ai lue la première fois c'est le beurre de cacahuète qu'on mélange dans la pâte à cookie... moi la gourmande, je me suis imaginée croquer dans le biscuit à la fois sucré et salé, la petite saveur de cacahuète... ooohhh. Bref je m'égare.... 

Et si on les faisait ces cookies plutôt que d'en parler ? 

Ingrédients : 

  • 300 gr de farine 
  • 1/2 sachet de levure 
  • 100 gr d'huile de coco
  • 2 œufs 
  • 150 gr de sucre 
  • 1 énooOoorme cuillère à soupe de beurre de cacahuète 
  • 3 c à s de flocons d'avoine 
  • Chunks et pépites de chocolat noir et blanc à volonté (on va pas se priver non?)

Préchauffez le four à 180 degrés.

Mélangez tous les ingrédients au robot ou, laissez faire les mains délicates de votre ainée si elle y tient ;) la mienne s'en est donné à cœur joie. Formez de petites balles de pâte et disposez les sur un papier cuisson. Enfournez 12 minutes. 

Cookies coco-cahuetes

La phase la plus dure commence, il faut laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les manger ! 

Courage, ça ne dure que quelques minutes ! 

Cookies coco-cahuetes
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