Le couscous le vrai, fait de manière traditionnelle c'est délicieux mais c'est très long à faire. J'avoue ne m'y être jamais risquée. J'en fait très souvent en hiver, c'est un plat chaud, savoureux et réconfortant, et idéal pour consommer un maximum de légumes. 

Je vous propose la version très facile du Couscous et en plus c'est promis il est délicieux ! 

 

j'utilise mon ultrapro Tupperware mais vous pouvez faire la même recette avec une cocotte en fonte par exemple. 

Ingrédients : 

  • viande : merguez, côtelettes d'agneau, poulet... (quantité comme vous voulez) 
  • Légumes : Carottes, navets, courgettes, potiron....(quantité comme vous voulez) 
  • 1 boite de pois chiches 
  • 1 c à s de raz el hanout 
  • 1 bol d'eau chaude 

Attention ça va aller très vite :) 

Au fond de l'ultra pro déposez vos légumes épluchés et coupés en gros morceaux. Par dessus versez un bocal de pois chiches rincés et égouttés. Dans un bol diluez 1 c à s de Raz el hanout avec un bol d'eau chaude. Versez le mélange sur les légumes. 

Couscous facile
Couscous facile
Couscous facile

Disposez la viande par dessus. 

Couscous facile
Couscous facile

Fermer l'ultrapro (ou la cocotte) et faites cuire au four 1h30 à 180 degrés. 

et ... c'est tout ! 

Couscous facile

Alors ? facile non de manger un couscous ? et quand vous aurez goûté, vous verrez qu'en plus il est bon ! 

 

pour la semoule ? rien de plus facile suivez le lien ci dessous : 

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