Crème de Speculoos maison

16 Janvier 2019

Je vous proposais dimanche de faire des gaufres, mais pour garnir ces gaufres que diriez vous d'une pâte de spéculoos maison ? j'ai trouvé la recette sur le site "il était une fois la pâtisserie" et la recette est réellement facile à faire et délicieuse à manger ;)

Ingrédients :

100gr de spéculoos
50gr de lait
50gr de beurre
50gr de chocolat blanc
~~50gr de sucre~~ je n'en ai pas mis les spéculoos étant déjà tellement sucrés!

Mixez les spéculoos et mélangez les avec 50gr de beurre fondu.

Faites chauffer le lait puis faites y fondre le chocolat blanc.

Versez le mélange lait / chocolat dans les spéculoos et mélangez, c'est déjà prêt! J'ai mis le mélange dans ma boule décor Tupperware pour pouvoir "pocher" ma crème de spéculoos sur mes gaufres. Un délice.