750 grammes
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Cuisses de poulet rôties et choux de Bruxelles

Cuisses de poulet rôties et choux de Bruxelles

Voilà un plat qui n'a pas fait l'unanimité... d'un côté la team des parents et de l'autre les enfants...

J'avais envie de manger des choux de Bruxelles, c'est la saison d'ailleurs, mais comme personne ne les aimes chez moi j'ai tenté de les berner en les cuisant dans le jus du poulet ;)

C'était très bon !

Dans le fond de la Cocotte Ultra pro j'ai mis les choux, un oignon en rondelles et 3 grains d'ail. J'ai déposé par dessus mes 4 cuisses de poulet salées, poivrées. j'ai rajouté du curcuma pour la couleur et quelques graines de sésame.

Pas d'huile, pas de matière grasse, la peau du poulet fera l'affaire. J'ai refermé ma cocotte et enfourné à 200 degrés pour 1h30. Résultat un poulet bien doré, la peau bien craquante et de bon petits choux de Bruxelles au bon goût de poulet.

Cuisses de poulet rôties et choux de Bruxelles

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