750 grammes
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Dhal de lentilles lait de coco et curry

Je suis fière de vous annoncer que mon Objectifmaillotdebain se rapproche ! -2kg en une semaine c'est presque plus rapide que ce que j'espérais, et surtout sans faire de régime ! j'ai simplement changé de cap alimentaire en mangeant moins de pâtisseries le matin, j'ai remplacé la tartine et la brioche par un Granola Maison accompagné d'un yaourt au soja. Et finalement c'est bien plus consistant et ça me porte sans problème jusqu'au midi ou je mange une salade au bureau (une vraie portion pas seulement 3 feuilles de salade verte) le tout accompagné d'une eau naturellement drainante et désaltérante :) et le soir ?

Le soir je remplace les protéines animales par des protéines végétales, lentilles, pois, pois chiches etc. J'étais surprise au début, dans ma tête ça reste des aliments qui font grossir comme des pâtes et pourtant, ça marche !

Voilà pourquoi aujourd'hui je vous propose de faire un Dhal à ma façon, vite fait, vite mangé ;)

Ingrédients :

  •  250ml de trio de lentilles (verte / rose/ jaune) 
  • 1 brique de lait de coco
  • 2 échalottes
  • 1 grain d'ail 
  • 1 c à c de coriandre séchée
  • 1 c à c de curry en poudre 
  • 1 litre d'eau 
  • 1 c à s d'huile de coco
  • sel et poivre 

Faites fondre l'huile de coco dans une casserole et ajoutez y les échalotes et le grain d'ail émincés. Laissez les blondir puis ajoutez les lentilles, remuez, ajoutez le lait de coco, la coriandre et le curry. Rajoutez l'eau peu à peu en commençant par mettre 500ml. Couvrez et laissez cuire 10mn à feu doux. 

Au bout de 10mn, enlevez le couvercle, remuez et rajoutez de l'eau si nécessaire puis remuez souvent en refaisant le niveau d'eau jusqu'à complète cuisson des lentilles. 

Salez, poivrez et saupoudrez de coriandre et servez chaud ou froid.

Vous pouvez accompagnez ce plat de riz pour un midi. 

Dhal de lentilles lait de coco et curry

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Commenter cet article

Is@belle 31/05/2018 10:21

Ma fille va adorer !.....Merci

Muriel des Myls 31/05/2018 22:08

J'espère :)

gridelle 09/05/2018 17:18

bravo pour ton régime! et moi j'adore le dhal!!!

Sandrine 09/05/2018 17:13

Miam, j'adore le Dahl, et bravo pour ces -2, je confirme, qu'en mangeant mieux, on ne manque de rien et on maigris. Savais-tu qu'au Dahl de lentilles il est conseillé d'ajouter également un peu de riz car associé à la lentilles il augmente tous les bénéfices des ces dernières notamment au niveau du fer.

Muriel des Myls 10/05/2018 19:38

Et non je l'ignorais !! merci de l'info :=)

Graine de faim kely 08/05/2018 17:23

Whouaou, bravo, c'est génial ce ti as fait, je suis admirative!
bisous

delphine 08/05/2018 11:51

Bravo c'est chouette tu dois être contente...Et en plus tu te régales , j'aime beaucoup les lentilles alors tu me donnes envie
Bises et belle journée

josette 08/05/2018 10:49

mes félicitation pour ta perte de poids, je sais que c'est difficile!! moi, dès que j'ai arrêté de travaillé, j'ai perdu 23kg, j’étais cuisinière dans un restaurent !
ta superbe assiette est bien appétissante.
bonne journée bisous

Muriel des Myls 09/05/2018 13:07

Cuisinière ! ceci explique tes bons petits plats sur le blog !

Doria 07/05/2018 16:40

C'est un plat que je fais régulièrement et j'adore ça !
Bisous, Doria

lespetitsplatsdebea 07/05/2018 13:48

ce dhal est parfait et bravo pour ton régime mais ainsi décrit il me plait lui aussi.

Muriel des Myls 08/05/2018 10:32

C'est pas vraiment un régime c'est pour ça que c'est agréable ;)

sotis 07/05/2018 13:19

très sympa ce dhal et bravo pour ta perte de poids!!!! bisous

Muriel des Myls 08/05/2018 10:32

Merci je vais tâcher de ne pas les reprendre trop vite ;)

la nonna 07/05/2018 11:36

un plat comme je les aime, bisous