On est vendredi ? c'est le jour du poisson!

Alors je vous propose un petit dos de cabillaud en papillote, autant savoureux qu'il est gentil pour nos hanches :)

Profitez en et faites vous plaisir :

Par personne :

  • 1 beau filet de cabillaud sans arrêtes
  • 1 c à c d'huile de coco
  • un peu de curry 
  • sel au piment d'Espelette
  • poivre  
Dos de cabillaud en papillote à l’huile de coco

Déposez le dos de cabillaud sur un papier sulfurisé, et allumez le four à 210 degrés. 

Déposez une cuillère à café d'huile de coco sur le cabillaud, étalez avec le dos de la cuillère. Salez et poivrez, ajoutez le curry. Pliez la papillote et enfournez pour 12 minutes. 

Servez chaud avec une belle poêlée de courgettes sautées à l'ail. 

Bon appétit !

Dos de cabillaud en papillote à l’huile de coco
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