Gaufres

13 Janvier 2019

Qu'est ce qu'on fait le Week end quand il fait beau mais que le vent souffle trop fort pour sortir ? On mange pardi ! on mange des Gaufres, parce que c'est bon et trop facile à faire!

Ingrédients :

4 œufs
250 gr de farine
80gr de beurre
50 gr de sucre
35cl de lait
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Faites fondre le beurre. Mélangez au fouet la farine, le sel et la levure. Ajoutez y les jaunes d'œufs, le lait et le beurre fondu tout en mélangeant pour éviter de faire des grumeaux.

Montez les blancs en neige, serrez les avec le sucre et incorporez en 3 fois les blancs montés dans la pâte.

Graissez votre gaufrier et déposez une grosse cuillère de pâte sur chaque empreinte et faites cuire 3minutes.