750 grammes
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Galette Frangipane

Recette de la galette frangipane :

  • 140gr de poudre d'amande
  • 100gr de sucre
  • 2 œufs
  • 75gr de beurre mou
  • Des fèves !
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 pâtes feuilletées

Etaler une première pâte sur une plaque a pizza. Préparer la frangipane en mélangeant le sucre, les œufs, la poudre d'amande et le beurre. Étaler la frangipane et cacher la ou les fèves. Recouvrir de la deuxième pâte. Faire au couteau un dessin sur le dessus et dorer au jaune d'œuf. Enfourner pour 25mn a 180 degrés. Bon appétit !!

Galette Frangipane
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