C'est en voulant faire des flans cet après midi que je réalise que mon absence de la blogosphère dure depuis près de 6 mois ! Qu'est il arrivé ? rien de particulier sinon la vie normale d'une femme active ;) 

Je vous repartage cette bonne recette réalisée avec les bons oeufs de mes poulettes. 

Ingrédients : 

  • 1 litre de lait frais entier 
  • 6 œufs frais
  • 125 gr de sucre
  • 2 gousses de vanille 
  • 20gr de coco râpée (option)

Faites chauffer le lait avec le sucre, les graines de vanille et la coco.

Battez les oeufs et versez le lait chaud mais non bouillant dessus.

Repartissez le mélange dans des pots individuels placés dans un bain marie.

Faites cuire au four 1h15 à 150 degrés.

Les flans aux œufsLes flans aux œufs
Les flans aux œufs
Les flans aux œufs
Retour à l'accueil