Ce week end je ressort le grand classique des dessert à la maison, le flan aux œufs! Chez nous on le préfère en portions individuelles alors je garde mes pots de yaourt la Fermière qui sont piles au bon format pour mes flans :  

Ingrédients : 

  • 1 litre de lait frais entier 
  • 6 œufs frais
  • 125 gr de sucre
  • 2 gousses de vanille 
  • 20gr de coco râpée (option)

Faites chauffer le lait avec le sucre, les graines de vanille et la coco.

Battez les oeufs et versez le lait chaud mais non bouillant dessus.

Repartissez le mélange dans des pots individuels placés dans un bain marie.

Faites cuire au four 1h15 à 150 degrés.

Les flans aux oeufsLes flans aux oeufs
Les flans aux oeufs
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