Voilà une petite recette de goûter qui va ravir les petits et les grands aussi !

  • 150g de farine
  • 5ml de levure
  • 75ml de sucre
  • 75g de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 50ml de lait
  • 125g de framboises
  • 6 petites cuillères de sucre de canne non raffiné

Préchauffez le four à 190 degrés.

Faites fondre le beurre dans le pichet micro plus 50 secondes à 750 watts, ajoutez le lait, la farine, la levure, l'œuf et le sucre. mélangez à la spatule puis ajoutez délicatement les framboises.

Versez le mélange dans le moule à moelleux Tupperware posé sur la grille froide du four. Déposez une cuillère à café de sucre de canne sur chaque muffin et enfournez pour 20mn.

Dégustez les tièdes ou froids. Ces muffins restent moelleux longtemps grâce à l'humidité apportée par les framboises.

Muffins aux framboises
Muffins aux framboises
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