750 grammes
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Pain d'épices maison

Après la course du mercredi après midi entre activités et courses me revoilà en cuisine pour me préparer mon petit déjeuner préféré, le pain d'épices ! Voilà une recette simple et rapide qui me réussi à tous les coups.

  • 100ml de lait
  • 250g de miel
  • 100g de beurre
  • 1/2 paquet de levure
  • 200g de farine
  • 50g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 2c a s de 4 épices
  • 1 pincée de sel

Je rajoute souvent ce qui me tombe sous la main, amandes effilées, pignons, zestes d'agrumes, graines de sésame etc... Cette fois des amandes effilées.

Dans le pichet MicroPlus faire chauffer le lait et le beurre 2mn a 500 watts au micro ondes. Ajouter le miel et remuer. Ajouter ensuite la farine la levure la cassonade les épices le sel et l'oeuf. Bien remuer et verser dans un moule à cake beurré, ou dans mon cas dans deux moules à cake junior en silicone de Tupperware.

Cuire à 180 degrés 30mn. Vous sentez cette bonne odeur ? c'est l'odeur du bonheur !

Deux jolis pains d'épices avec mes moules à cake junior de Tupperware

Deux jolis pains d'épices avec mes moules à cake junior de Tupperware

Version zestes de citron et pistaches

Version zestes de citron et pistaches

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Mumu rose 11/11/2018 08:58

Javais cette recette et impossible de la retrouve trop contente de l'avoir retrouve sur le net elle est supet j'adore merci mumu

Muriel des Myls 11/11/2018 20:14

Avec plaisir Mumu :)

Graine de faim kely 23/03/2017 19:09

belle gourmandise Mumu!
bonne soirée
Lova

Muriel des Myls 23/03/2017 21:28

Merci Lova :)

Angeline 23/03/2017 15:54

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal

Muriel des Myls 23/03/2017 21:28

Merci Angeline :)