Risotto aux courgettes

Ce soir je fais à mon mari son plat Tupperware préféré : Le Risotto aux Courgettes

Ce plat Italien qui nécessite du savoir faire à la poêle devient avec Tupp un jeu d'enfant :

• 1 échalote
• 250gr de Riz Arborio
• 500ml d'eau
• 100ml de vin blanc
• 1 bouillon de volaille déshydraté
• 1 dosette de safran en poudre (ou 1 dosette de spigol)
• 500gr de courgettes
• 250ml de crème liquide
• 40gr de beurre
• 75 gr de Parmesan rapé

Dans le MicroCook rond mettez votre échalote hachée au Turbotup, le riz, l'eau, le vin blanc, le bouillon émietté et le safran ou le Spigol. Mélangez et faîtes cuire à 600 watts 13 minutes.

Pendant ce temps coupez les courgettes en petits cubes.

Lorsque le riz est cuit on rajoute sur le dessus les courgettes et la crème liquide sans mélanger et on remet à cuire 4 mn à 600 watts.

Enfin, on rajoute le beurre en dès et le Parmesan, on remue et c'est prêt !

Alors ? un jeu d'enfant non ?

Le soir en plat principal ou en accompagnement d'une viande ce risotto est toujours une réussite.

Bon Appétit :)