Rôti de Porc, topinambours et oignons nouveaux

15 Mars 2017

Cette semaine dans mon panier de légumes il y avait entre autres des topinambours. J'en avait déjà mangé, il y à longtemps, et je me rappelais que c'était très bon. C'est comme de manger du cœur d'artichaut.

Je les ai préparé avec un rôti de porc dans l'échine, tout simplement.

Dans mon Ultrapro 5L j'ai mis : des topinambours, des petites pommes de terres, des oignons nouveaux, et de l'ail. J'ai piqué mon rôti à l'ail également puis un peu de sel et poivre, un filet d'huile d'olive et hop, je ferme mon Ultrapro et c'est parti pour 2h à 180 degrés dans mon four préchauffé.

Un vrai succès !! et c'est pas mon chéri qui dira le contraire ;)