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3 Mai 2017
C'est le printemps, le potager commence à donner, ce soir l'homme est rentré avec les premiers radis. Alors comme la botte était fraiche, j'ai eu envie de profiter de la botte en entier ! j'ai trouvé sur la blogosphère une recette qui m'a bien tentée :
Bien nettoyer les fanes à l'eau claire et les essorer. Les mettre à blanchir 30 secondes dans de l'eau bouillante puis les passer tout de suite à l'eau froide pour arrêter la cuisson. les essorer à nouveau puis les essuyer dans un sopalin.
Préparez la vinaigrette dans un petit saladier et mélanger avec les fanes.
Voilà une belle salade détox pour la saison :)
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