Salade de fanes de radis
C'est le printemps, le potager commence à donner, ce soir l'homme est rentré avec les premiers radis. Alors comme la botte était fraiche, j'ai eu envie de profiter de la botte en entier ! j'ai trouvé sur la blogosphère une recette qui m'a bien tentée :
- une botte de fanes de radis fraiche
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de sauce soja
- 1 c à c de vinaigre
- poivre
- graines de sésame
Bien nettoyer les fanes à l'eau claire et les essorer. Les mettre à blanchir 30 secondes dans de l'eau bouillante puis les passer tout de suite à l'eau froide pour arrêter la cuisson. les essorer à nouveau puis les essuyer dans un sopalin.
Préparez la vinaigrette dans un petit saladier et mélanger avec les fanes.
Voilà une belle salade détox pour la saison :)
Graine de faim kely 04/05/2017 20:40
Muriel des Myls 04/05/2017 21:23