fromage - Les recettes de Mumu

Le soufflé au fromage, recette de Cyril Lignac

11 Mai 2020 …

Je devrais peut être créer un Tag "Cyril Lignac" non ? Donc voici aujourd'hui les soufflés au fromage réalisés en "live" avec Mr Lignac et que je n'avais pas encore eu le temps de mettre en ligne : Ingrédients pour 6 soufflés individuels...

Galettes de pommes de terre (Cyril Lignac)

27 Avril 2020 …

Ces galettes ont fait un vrai tabac à table, les filles ne veulent plus manger de purée, seulement ces galettes ! C'est un poil plus long qu'une purée traditionnelle mais c'est tellement meilleur. Les quantités me paraissaient 'light"...

Tarte épinards chèvre

23 Avril 2020 …

Ha cette tarte ! qu'est ce qu'elle était bonne ! j'ai chipé la recette dans le Maxi cuisine du mois de Mars. Pour la pâte : 200gr de farine 100gr de beurre à température ambiante 1 c à s d'eau 1 jaune d’œuf Pour la garniture : 400gr...

Gratin de potiron au fromage à raclette

11 Mai 2019 …

OK ! vous vous dites, fromage à raclette ? on est en pleine préparation du maillot de bain et elle nous parle de fromage à raclette ?!? Oui, je suis d'accord, mais il m'en reste encore au congélateur et mon homme ADORE ça, du coup,...

Pommes de terre Montagnardes

13 Février 2019 …

En ce moment, tout ce que je cuisine est bon mais pas trop présentable du coup, je ne poste pas beaucoup mais cette fois, tant pis, même sans photo c'était si bon que je me dois de partager cette bonne recette d'hiver avec vous! La...

Gratin de potiron au Reblochon / Foodista challenge #45

7 Novembre 2018 …

Ce mois ci le Foodista challenge tourne autour du Orange :) et rien que du orange nous a demandé Sylvie du blog "la table Clara". ça tombe bien, la saison des Courges bat son plein et ces petites beautés se parent de la belle couleur...

Parmigiana d’aubergines revisitée façon Basque

24 Septembre 2018 …

Heureusement que mon papa fait le jardin, sinon cette année je n'aurai pas eu grand chose à me mettre sous la dent ;) Avec ses belles aubergines et l'inspiration piquée du blog de la cuisine facile de Chris, j'ai réalisé une Parmigiana...

Bricks façon Pays Basque

7 Septembre 2018 …

Après mon poulet Basquaise de mercredi, restons au Pays Basque avec cette recette originale qui ne passera pas inaperçue sur votre table ;) Que vous la réalisiez version mini pour l'apéro, en entrée ou au moment du fromage, vous ne...

Fromage frais maison avec le cheesemaker de Lekué

2 Juin 2018 …

Je me suis offert récemment le kit "Cheesemaker" de Lékué pour faire mon fromage frais maison. J'avais lu il y a longtemps un article sur le fromage frais maison sur le blog de Sotis "la gourmandise est un joli défaut" et j'avais toujours...