Ce soir je vais me dépêcher d'utiliser les poires de mon panier de la semaine avant qu'elles ne soient trop mûres.

1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée ou mieux encore une faite maison

4 poires

150gr de sucre

2 oeufs

30gr de farine

90 gr de poudre d'amandes

100gr de beurre fondu

Étalez la pâte dans le moule et piquez là.

Épluchez et coupez les poires en quartiers. Posez les en couronne sur la pâte.

Dans un saladier mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajoutez la farine, la poudre d'amande et le beurre fondu.

Versez la préparation sur les poires et enfournez à 200 degrés pour 30mn.

La mienne est un peu bronzée, je n'était pas attentive 😁.

Tarte poires amandine
Tarte poires amandine
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