Tartelettes choco praliné et noix de pécan

Dernier jour du mois de Novembre, dernière recette du mois... mais gourmande quand même !

Déjà 6 mercredis d'affilée que je fais "péter" le cours de Piloxing, pour m'adonner à la pâtisserie, désolée Stéphanie tu ne dois pas être fière de moi ;)

Ce soir pour finir ma dernière pâte sablée j'ai trouvé une recette Nestlé qui m'a juste hypnotisée :)

La recette de base est prévue avec un Chocolat Caramel mais je n'avais que du Praliné sous le coude.

1 pâte sablée

1 Tablette de Chocolat Caramel ou Praliné

150ml de crème fraiche

2 cuillères à soupe de noix de pécan

Découpez des tartelettes dans la pâte et les cuire à blanc "lestées" pendant 15 mn à 220 degrés.

Pendant ce temps dans le pichet Microcook 1l faites chauffer la crème 1m30 à 500 watts. Faire fondre le chocolat dans la crème chaude en mélangeant à la spatule silicone.

Hachez grossièrement les noix de pécan au Turbotup et incorporez les dans le chocolat fondu.

Quand les tartelettes sont cuites, versez le mélange crème choco pécan dans les tartelettes et mettez les au réfrigérateur au moins 3h avant de les manger.

Mmmmm!