Tortilla aux courgettes

Encore une recette anti courgettes !

Ce soir la tortilla se fait multicolore avec les courgettes vertes jaunes et blanches du jardin ;)

  • 3 Courgettes
  • 6 Œufs
  • sel et poivre
  • huile

Faites revenir à feu vif les courgettes coupées en dès dans une poêle, assaisonnez et couvrez pour les faires réduire.

Battez les œufs en omelette, salez et poivrez et versez sur les courgettes, couvrez et baissez le feu pour cuire à l'étouffée.

Dés que le dessus est cuit c'est prêt !

Mumu 2 Courgettes 0

 

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