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Tortilla aux courgettes

Tortilla aux courgettes

Encore une recette anti courgettes !

Ce soir la tortilla se fait multicolore avec les courgettes vertes jaunes et blanches du jardin ;)

  • 3 Courgettes
  • 6 Œufs
  • sel et poivre
  • huile

Faites revenir à feu vif les courgettes coupées en dès dans une poêle, assaisonnez et couvrez pour les faires réduire.

Battez les œufs en omelette, salez et poivrez et versez sur les courgettes, couvrez et baissez le feu pour cuire à l'étouffée.

Dés que le dessus est cuit c'est prêt !

Mumu 2 Courgettes 0

 

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Graine de faim kely 20/06/2017 21:59

Tu sais quoi j'ai jamais réalisé de tortilla à vrai dire et ta version aux courgettes me tente bien ;-)
belle soirée
Lova

Muriel des Myls 21/06/2017 22:50

Ça tombe bien c'est de saison, si il t'en manque j'en ai plein le frigo ;)