Yaourts à la crème de marrons

Saviez vous que les Yaourts sont très faciles à faire ?

Je les fait moi même depuis des années. J'avais d'abord timidement investit dans une yaourtière pas chère (environ 20 €) qui fonctionnait parfaitement bien, et puis à force de l'avoir sur le plan de travail, j'ai investit un peu plus pour en avoir une plus jolie.

Bref, les yaourts, c'est un jeu d'enfant :

1 litre de lait entier

1 sachet de ferments spécial yaourtière

et de la crème de marrons par exemple, mais vous pouvez utiliser exactement la même recette sans rien pour des yaourts natures ou avec de la confiture de fruits pour des yaourts aromatisés.

Faites chauffer doucement le lait dans une casserole et laissez retomber la température jusqu'à ce que vous pouviez y mettre le doigt sans vous brûler (les ferments meurent à plus de 42 degrés).

Ajoutez le sachet de ferments et mélangez au fouet.

Versez le lait dans les pots de yaourts et mettez la yaourtière en route pour 12 heures.

Vous aurez de beaux yaourts fermes et onctueux.