LEMON CURD AU PICHET MICROPLUS

16 Novembre 2016

Toujours avec mon très indispensable Pichet MicroPlus je vous propose ce soir de réaliser un Lemon Curd Maison pour tartiner ou pour garnir une tarte au Citron.

Attention, la facilité de la recette risque de choquer les plus sensibles !!

4 citrons
100gr de beurre
150 gr de sucre
4 jaunes d'œufs
15 gr de Maïzena

Zestez 2 citrons au dessus du Pichet. Ajoutez le jus des 4 citrons. Mélangez le Sucre et la Maïzena et rajoutez les dans le pichet ainsi que le beurre en morceaux et les jaunes d'œufs battus en omelette. Mélangez à la spatule.

Passez le pichet au Micro Ondes 2mn à 750 watts. Remuez puis remettez 2mn toujours à 750 watts. mélangez à la spatule et ... c'est fini !!