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Formation Visiochef, les Macarons du Chef Clément

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Formation Visiochef, les Macarons du Chef Clément

23 Juin 2020

Il y a quelques jours j'ai eu la chance de me voir proposer par le Chef Clément ! une formation de mon choix sur son nouveau site VisioChef. Évidemment moi qui adore me former et encore mieux auprès d'un Chef, j'ai tout de suite accepté....

Macarons à la Mûre

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Macarons à la Mûre

12 Juin 2020

J'ai testé ma recette de macarons Tupperware en version à la Mûre et ce fût un pur régal! Je vous la partage ici, régalez vous :) Ingrédients : pour les coques : 200ml de sucre glace 150ml de poudre d'amandes la pointe d'un couteau...

Macarons à la noix de coco

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Macarons à la noix de coco

13 Avril 2020

Après les macarons au chocolats, j'ai eu envie de recommencer presque aussitôt parce que : il me restait des blancs d’œufs je n'ai pas eu le temps de goûter ceux au chocolats Alors voilà la recette des coques de macaron nature, saupoudrés...

Macarons au chocolat

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Macarons au chocolat

11 Avril 2020

ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de macarons ! Je profite d'un samedi pour m'y remettre avec une recette Tupperware :) En bonus, voici le pas à pas en vidéo en direct de ma cuisine La recette des macarons au chocolat, ganache...

Macarons vanille et Nucellina

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Macarons vanille et Nucellina

13 Mars 2018

Oui je sais, encore des macarons! Mais je met à profit mon stage chez Bajard et surtout j'essayes d'acquérir la technique pour réussir mes coques à tout les coups. Et ça n'est pas si facile que ça, donc besoin d'entrainement, donc...

Les Macacitrons

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Les Macacitrons

7 Mars 2018

Dimanche j'ai eu tout de suite envie de mettre en application mon stage de macarons sucrés et je me suis lancée dans la réalisation de macarons au citron. J'avais des blancs d'œufs au frigo suite à ma recette du Flan Pâtissier, toutes...