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Madeleines au citron

Savez vous faire des madeleines ? Oui ? et avec une belle bosse ? Aujourd'hui je vous propose de les faire au citron, j'en ai plein dans la cuisine ça tombe bien wink

Ingrédients : 

  • 2 gros œufs
  • 100ml de sucre
  • 200ml de farine
  • 1/2 paquet de levure
  • Le jus et zestes d'un citron
  • 80g de beurre salé fondu

Préchauffez le four a 250 degrés.

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Rajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le citron.

Répartissez la préparation dans 2 moules à madeleines.

Pour obtenir une belle bosse, suivez bien les instructions de la température : 

Baissez la température du four a 220 degrés et enfournez pour 4 minutes, puis 4 minutes de plus a 200 degrés. Et voilà! merci qui ? 

Madeleines au citron
Madeleines au citron

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gridelle 24/03/2019 05:50

elles sont bien belles tes madeleines!

La cuisine de poupoule 16/03/2019 11:48

Elles sont superbe tes madeleines
Bonne journée bisous