Ma petite Miss Doudou avait envie de préparer le goûter l'autre jour. Faciles à faire pour les enfants les muffins c'est aussi le succès assuré pour le goûter. Il me restait une boite de poires au sirop, c'était le point de départ de cet atelier pâtisserie improvisé : 

 

  • 1 petite boite de poires au sirop 
  • 2 œufs 
  • 100 gr de farine
  • 80 de sucre en poudre
  • 80gr de poudre d'amande
  • 50gr de beurre mou
  • 10cl de lait entier
  • 1/2 c à c de levure

Préchauffez le four à 180 degrés. 

Egouttez et coupez les poires en petits morceaux. 

Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème. Incorporez les œufs un par un, puis ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure. Une fois les ingrédients bien incorporés, ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une belle pâte bien lisse. Terminez en ajoutant la poire. Mélangez délicatement et versez la préparation dans des caissettes en papier ou en silicone (1/2 caissette environ). 

Enfournez environ 15/20 minutes et laissez refroidir avant de déguster. 

Muffins aux poires
Muffins aux poires
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