Sablés citron pavot

19 Octobre 2016

Une fois n'est pas coutume, c'est une recette classique que je vous propose ce soir.

Des petits sablés à faire en famille, goût citron et pavot.

225 gr de beurre salé

225gr de farine

115 gr de maïzena

115 gr de sucre

le zeste d'un citron

1 c a c de graines de pavot

Dans le robot pétrin je met le beurre, le sucre, le pavot et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Je rajoute la farine et la maïzena et la pâte sablée est prête en quelques minutes.

Ensuite je laisse la pâte reposer au réfrigérateur pour qu'elle se durcisse un peu et je l'étale au rouleau.

Il ne reste plus qu'à laisser libre cours à l'imagination : étoiles, hippopotames, éléphants, rennes, cœurs...

15 mn a 170 degrés jusqu'à ce que le sablé soit doré et le goûter est prêt !