Ce soir je vous propose un bon velouté tout doux relevé par son topping de vieux roquefort société baragnaudes et de graines de courges. 

Le dimanche soir rien de meilleur qu'une bonne soupe pour bien terminer le week end. 

Ingrédients : 

  • 2 petites pommes de terre
  • 4 grosses carottes 
  • 3 belles patates douces 
  • 1 litre d'eau claire 
  • 2 tablettes de cub'or 

Epluchez et lavez les légumes et faites les cuire à la cocotte minute avec les tablettes de cub'or  12 minutes sous pression. Mixez au plongeur. 

Emiettez un vieux roquefort Baragnaudes dans un ramequin, mettez des graines de courges dans un autre et présentez les à table avec le velouté. 

Belle semaine à tous ! 

Velouté carottes et patates douces topping roquefort et graines de courge
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