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Les recettes de Mumu
Salades, Légumes, Facile

Salade estivale aux haricots beurre

7 Août 2018

Rédigé par Muriel des Myls et publié depuis Overblog

Allez courage à toutes !! il parait qu'il va faire meilleur cette semaine :) 

En attendant que les températures reviennent à la normale je vous propose de vous rafraichir avec une petite salade de saison :) 

Ingrédients : 

  • 1 kg de haricots beurre 
  • 5 petites pommes de terre
  • 1 boite de miettes de thon à l'huile d'olive 
  • 6 œufs dur 
  • 1 oignon rouge (de Toulouges!)
  • une vingtaines d'olives vertes 
  • sel au piment d'Espelette et poivre 
  • vinaigre Balsamique

Cuire les haricots et les pommes de terre à la vapeur (10mn) 

Cuire les œufs dur (10mn) 

Dans un grand saladier mélanger les haricots refroidis, les pommes de terre découpées en dès, l'oignon émincé, les œufs découpés en quartier et la boite de miettes de Thon. Assaisonnez et ajoutez les olives. 

Voilà une belle salade fraiche pour le dîner ^-^

 

 

Salade estivale aux haricots beurre Salade estivale aux haricots beurre
Salade estivale aux haricots beurre

Avec cette salade je cuisine de saison pour Gut ! 

Salade estivale aux haricots beurre
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S
Soraya
08/08/2018 12:00
Une salade comme j'aime ! Elle me donne envie. Bisous.
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G
Graine de faim kely
07/08/2018 18:16
Une délicieuse salade en toute simplicité Mumu! <br /> bises
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C
Chaud devant ,je cuisine
07/08/2018 17:28
Une belle salade comme on aime en faire en ce moment mais dit moi Mumu tu as la clim chez toi ? Tu ne souffre pas ? hi hi hi <br /> Bisous
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M
Muriel des Myls
07/08/2018 18:40
Oui j'ai la clim et elle tourne jour et nuit depuis dimanche dernier !!
G
gut
07/08/2018 14:10
Oui normalementça devrait se rafraichir (peut être même de trop..) <br /> Je me demande pourquoi je réserve les haricots beurre à un accompagnement chaud alors que je fais des haricots verts parfois en salade ! Tu nous prouve que c'est top ! merci d'avoir pensé à cuisinons de saison pour la publier ! gros bisous
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M
Muriel des Myls
07/08/2018 18:41
Avec plaisir !
S
SANDRA
07/08/2018 11:07
BELLE SALADE HARICOTS BEURRE CA CHANGE
Répondre
L
La cuisine de Poupoule (Christelle)
07/08/2018 09:33
Une très belle salade comme je les aimes<br /> Bonne journée<br /> bises
Répondre
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