Charlotte au fraises "pshiiit" de Tupperware

En ce moment il n'y a vraiment que le mercredi que je me bouge un peu en cuisine… Il fait beau, du coup les Week ends je passe plus de temps dehors que dedans. 

Cet après midi en faisant mes courses je suis tombée sur un joli panier de fraises qui m'a donné envie de faire une charlotte. Mais une charlotte rapide, un charlotte "Pshiit". 

Allez je vous donne le secret de la charlotte la plus rapide du monde : 

• le moule à charlotte Tupperware
• 30 boudoirs 
• 50gr de sucre glace 
• 150ml de jus d'orange 
• 300gr de fromage blanc 
• 50gr de sucre semoule 
• 250 gr de fraises 

Lavez et équeutez les fraises. Coupez les en morceaux. Mélangez délicatement le sucre semoule et le fromage blanc. Préparez le sirop avec le sucre glace et le jus d'orange. 

Huilez légèrement le moule à Charlotte. Trempez les boudoirs rapidement dans le sirop puis tapissez le fond et les côtés du moule. Versez la moitié des fraises, recouvrez de la moitié du fromage blanc et faites une couche de boudoirs, puis re- les fraises et re- le fromage blancs. Refermez la charlotte avec le reste des boudoirs. 

Fermez le moule avec le couvercle, tassez bien pour que tous les biscuits rentrent bien dans le moule. Une fois le couvercle fermé, chassez l'air plusieurs fois (d'où le fameux "pshiiit") 

Vous pouvez démouler la charlotte immédiatement ou la laisser prendre au frais. 

Décorez avec quelques fraises. Voilà un dessert de tous les jours qui a un air de fête.