Hoops amandines framboises

Je suis en vacances et oui :)

Et ça fait du bien ! pour autant le blog vit encore un peu puisque j'ai programmé quelques articles dont la recette ci après des Hoops amandine framboises, un petit régal à déguster tiède.

Recette pour un moule de 6 Hoops :

• 70gr de beurre fondu
• 25gr de farine
• 75gr de sucre
• 40gr de poudre d'amandes
• 1ml de vanille en poudre
• 2 blancs d'œufs
• 125gr de framboises

Préchauffez le four à 190 degrés.

Commencez par fondre le beurre 1 mn à 600watts dans le pichet microcook. Ajoutez le sucre et mélangez, puis ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la vanille en poudre puis les 2 blancs d'œufs pour détendre la pâte. Mélangez bien au fouet pour obtenir une pâte mousseuse.

Dans le moule à Hoops en silicone (posé sur la grille froide du four) répartissez les framboises et recouvrez de la pâte.

Placez la grille bas dans le four et cuire 17mn. Les Hoops doivent être dorés.

Laissez les refroidir sur une grille et dégustez les tièdes, craquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.