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Pana cota Galak framboises

Pana cota Galak framboises

C'est l'un des desserts préféré de mon homme et ce soir en rentrant, avec les framboises fraiches du jardin de mon papounet, j'ai eu envie de lui faire plaisir. Me voilà en cuisine à peine rentrée pour faire ma pana cota au chocolat blanc, réalisée cette fois du Galak, faute de chocolat pâtissier.

 

Pour 4 Verres :

  • 250 ml de crème fraiche fluide
  • 250ml de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 50ml de sucre
  • 2 gr d'Agar Agar
  • 1 tablette de Galak
  • 32 belles framboises

Dans une casserole versez la crème et le lait, ajoutez le sucre et la gousse de vanille ouverte et grattée. Faites chauffer jusqu'à ébullition et coupez le feu. Ajoutez le Galak morceau par morceau et fouettez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Ajoutez l'Agar Agar et fouettez à nouveau.

Dans 4 verres disposez 8 framboises par verre et versez la pana cota. Laissez prendre les pana cota au réfrigérateur au moins 4 heures avant de déguster.

Bon dessert à tous ;)

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delphine 13/07/2017 08:24

Hum quelle belle alliance, une panna cotta qui est à tomber.

Muriel des Myls 14/07/2017 17:21

merci !

les petits plats de Béa 11/07/2017 20:54

Chocolat blanc framboises un mariage de saveurs que j'aime également

Muriel des Myls 11/07/2017 21:28

Tu as trés bon goût ! Bonne soirée

sotis 11/07/2017 13:51

hummm quel régal, j'adore la panna cotta moi aussi!!! bisous

Muriel des Myls 11/07/2017 20:41

et celle là ! quelle est bonne !!! bisous !!