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Pancakes vanillés
Voici une recette réalisée par Mamzel Loulou et piqué chez Hervé Cuisine. Merci à lui :)
Ingrédients :
- 2 œufs
- 150 ml de lait demi écrémé
- 1 cuil. à café
d'extrait de vanillevanille en poudre - 125 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
ou de bicarbonate - 2 c. à soupe de sucre (perso j'en aurais mis le double ils étaient un peu fade)
- 1 pincée de sel
- beurre ou huile pour la cuisson
Séparez les blancs des jaunes.
Préparez 2 saladiers, dans l'un pesez les ingrédients secs et dans l'autre les mouillés. Creusez un puit dans la farine, incorporez lentement le liquide en mélangeant pour éviter les grumeaux. Montes les blancs en neige et incorporez les à la fin en veillant à ne pas les "cassez". C'est le secret pour des pancakes ultra moelleux.
Faites chauffez la crêpière, beurrez la et cuisez les pancakes 3 par trois à feu doux.
Bon goûter à vous !
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latabledeclara 08/02/2018 11:16
lespetitsplatsdeBéa 08/02/2018 08:00
Graine de faim kely 07/02/2018 20:53
Chris 07/02/2018 18:12
Muriel des Myls 07/02/2018 21:29
Muriel des Myls 07/02/2018 21:27
La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/02/2018 17:08
delphine 07/02/2018 16:45
Muriel des Myls 07/02/2018 21:28
gridelle 07/02/2018 16:02