Petits choux (fleurs et Cie) rôtis
J'ai trouvé la recette originale de cette déclinaison chez Sandrine du blog Mes p'tits biscuits, et dès que je l'ai vue, j'ai su que j'allais l'essayer. Je n'avais pas tout ce qu'il fallait, mais en cuisine, le plus rigolo c'est d'inventer :)
Un passage chez Grand Frais et au hasard des rayons je suis tombée sur des mini choux fleurs blancs et violets et des mini brocolis. Ce fut le coup de cœur immédiat !! Allez hop en cuisine !
Ingrédients :
- 4 mini choux (fleur, brocoli ou romanesco)
- 4 c à s d'Huile d'olive
- 1 c à s de grains de sésame
- 1 c à s d'herbes de Provence
- 1 c à c de paprika doux
- sel au piment d'Espelette
- poivre
Mélangez tous les ingrédients sauf les choux dans un petit saladier et laissez les s'imprégner des saveurs des un et des autres.
Pendant ce temps nettoyez les choux, ôtez les pieds sans les couper et disposez les dans une cocotte allant au four (pour moi l'Ultra Pro de Tupperware).
Badigeonnez les choux au pinceau avec tout le mélange et enfournez à 200 degrés pour 45mn.
A la sortie du four badigeonnez les petits choux avec 2 c à s d'huile d'olive et servez.
Sandrine 18/05/2018 09:28
Muriel des Myls 18/05/2018 20:37
Assia 13/05/2018 08:44
Carmen 11/05/2018 22:10
delphine 11/05/2018 12:48
sandra 11/05/2018 11:37
lespetitsplatsdebea 11/05/2018 09:32
La cuisine de Poupoule (Christelle) 11/05/2018 09:06
la nonna 11/05/2018 09:04