Ces jours ci mon homme m'a ramené des patates douces du potager. Ce soir j'ai envie de faire une purée de patates douces pour accompagner mes aiguillettes de Canard.

Ingrédients :

Quelques patates douces

2 ou 3 petites pommes de terre

lait

beurre

sel et poivre

Je suis surprise quand j'épluche les patates douces de constater qu'elles sont blanches ! je m'attendais à du orange !!

Donc j'épluche mes patates douces et blanches ;) mes pommes de terres, je les lave et je les coupe en morceaux. Je les mets dans mon Microcook rond avec 50ml d'eau et hop ! micro ondes à 900watts pour 14minutes.

Sorties du micro ondes mes patates en tout genres s'écrasent facilement grâce à mon presse purée Tupperware. J'ajoute un peu de beurre du lait du sel et du poivre et le tour est joué ! une délicieuse purée en moins de 30mn !!

Au final, la purée de Patates douces blanches et assez visuellement proche de la purée normale, par contre elle a un très bon gout de noisettes et de sucré. Les adultes aiment, les enfants adorent !!

Purée de patates doucesPurée de patates douces
Purée de patates douces
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