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Soupe, Anti-gaspi

Soupe réconfort au poulet

12 Janvier 2018

Rédigé par Muriel des Myls et publié depuis Overblog

J'ai fait un bon poulet rôti à l'ultra pro, mais comme c'était un gros poulet, il m'en est resté comme toujours. En été le poulet fini dans une bonne salade, mais en ce moment c'est de chaleur et de réconfort dont on a besoin, non ?

J'ai décidé de profiter des restes de poulet pour en faire un bon bouillon :

restes de poulet (carcasse, peau, viande et jus)
1.5 litre d'eau claire
3 c à s de sauce soja
des vermicelles

Faites bouillir les restes de poulet dans l'eau une dizaines de minutes à petits bouillons. Au bout de ce temps sortez les morceaux de poulet du bouillon, jetez les os et coupez la viande en petits morceaux. Remettez la viande dans le bouillon, refaites bouillir et ajoutez les vermicelles. Assaisonnez avec la sauce soja et régalez vous de cette bonne soupe.

Soupe réconfort au poulet

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D

delphine

17/01/2018 21:25

Bonne idée, pas de gâchis comme cela et vous vous êtres régalés<br /> Belle soirée

S

sotis

15/01/2018 14:13

elle fait du bien cette soupe!!!! bisous

M

Muriel des Myls

15/01/2018 19:36

merci ! bisous !

L

Lolo

15/01/2018 08:37

Une jolie manière d'utiliser des restes de poulet ;) ta soupe devait être bien bonne ! Bonne journée à bientôt !

M

Muriel des Myls

15/01/2018 19:36

Oui c'est la préférée des filles :)

L

LAKIWIZINE

13/01/2018 20:57

Rapide et très réconfortant!

S

SANDRA

13/01/2018 02:10

JE VEUX BIEN L A GOUTER

G

Graine de faim kely

12/01/2018 21:19

J'aime! simple et efficace en hiver ;-)

B

Bienvenue chez Amélie

12/01/2018 20:36

Voilà une bonne idée d’accommoder les restes ! bisous

M

Muriel des Myls

12/01/2018 21:09

merci bisous !

C

carrara

12/01/2018 19:15

"il m'en est " être ou avoir ? that is the question !

M

Muriel des Myls

12/01/2018 21:09

"il m'en est" car on peut dire "il m'en était resté plein... " donc être ;)