Soupe réconfort au poulet
J'ai fait un bon poulet rôti à l'ultra pro, mais comme c'était un gros poulet, il m'en est resté comme toujours. En été le poulet fini dans une bonne salade, mais en ce moment c'est de chaleur et de réconfort dont on a besoin, non ?
J'ai décidé de profiter des restes de poulet pour en faire un bon bouillon :
- restes de poulet (carcasse, peau, viande et jus)
- 1.5 litre d'eau claire
- 3 c à s de sauce soja
- des vermicelles
Faites bouillir les restes de poulet dans l'eau une dizaines de minutes à petits bouillons. Au bout de ce temps sortez les morceaux de poulet du bouillon, jetez les os et coupez la viande en petits morceaux. Remettez la viande dans le bouillon, refaites bouillir et ajoutez les vermicelles. Assaisonnez avec la sauce soja et régalez vous de cette bonne soupe.
delphine 17/01/2018 21:25
sotis 15/01/2018 14:13
Muriel des Myls 15/01/2018 19:36
Lolo 15/01/2018 08:37
Muriel des Myls 15/01/2018 19:36
LAKIWIZINE 13/01/2018 20:57
SANDRA 13/01/2018 02:10
Graine de faim kely 12/01/2018 21:19
Bienvenue chez Amélie 12/01/2018 20:36
Muriel des Myls 12/01/2018 21:09
carrara 12/01/2018 19:15
Muriel des Myls 12/01/2018 21:09