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St Jacques poêlées au beurre, sauce curry

St Jacques poêlées au beurre, sauce curry

Voilà une recette qui n'en est pas vraiment une, mais j'avais envie de partager avec vous cette belle rencontre au détour du marché. De belles coquilles St Jacques sur l'étal du poissonnier et je n'ai pas pu résister ! 

En plus gentil comme tout, il me les a nettoyées ;) 

Il ne me restait plus qu'à les déguster, juste poêlées au beurre et servies avec une petite sauce au curry faite d'une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse, mélangée à 1 c à c de curry et 2 c à c de beurre de cuisson fondu. 

Une vrai merveille ! et vous ? avez vous les St Jacques revenir sur les étals ? 

St Jacques poêlées au beurre, sauce curry

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Carmen 10/10/2018 19:40

Hummmm tu me fais salivé avec tes Saint Jacques, je n'ai pas fait attention s'il y en avait. Bonne soirée bises

Chaud devant ,je cuisine 10/10/2018 08:59

Oh comme cela me donne envie ... Mais en montagne faut que je trouve une poissonnerie et après chercher des coquilles hi hi hi
Bisous bon mercredi

josette 09/10/2018 13:17

elles sont superbe ses st jacques, j'aime ta façon de les cuisiner.
bonne journée!

La cuisine de poupoule 08/10/2018 17:34

Humm de bonne st Jacques j'adore
Bonne soirée Bises

SANDRA 08/10/2018 12:29

j adore les saint jacques