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De temps en temps, j'aime bien me compliquer un peu la vie en essayant de faire "maison" quelque chose que j'adore dans le commerce, comme par exemple les bouchées vapeur de chez mon traiteur Asiatique. J'avais un peu peur de renouveler l'expérience de...
Je me suis offert récemment le kit "Cheesemaker" de Lékué pour faire mon fromage frais maison. J'avais lu il y a longtemps un article sur le fromage frais maison sur le blog de Sotis "la gourmandise est un joli défaut" et j'avais toujours gardé dans un...
Cette semaine j'ai piqué le plat à tajine de ma chère mère. Il faut dire qu'elle l'a acheté mais ne s'en est jamais servi, alors... Peut être même que je ne vais pas lui rendre tellement c'était bon !! Oups! Maman tu lis ça ?? Allez hop en cuisine ! J'ai...
Pour l'anniversaire de Miss Doudou j'ai fait pour lui faire plaisir un Napolitain géant. C'est l'un de ses goûters préférés. J'ai trouvé la recette sur le site de Nathbouv vend des Tupperware et elle si parfaitement expliquée que vous trouverez ci dessous...
J'ai vu ce gâteau sur internet un paquet de fois, je le trouvais beau, rigolo, il me manquait une occasion pour le faire. L'anniversaire d'une copine à été la bonne occasion. Le gâteau a eu un succès fou ! D'abord, la base du gâteau : il faut réaliser...
Allez les amis, la reprise est là, je suis au bureau et je pense à vous ;) je vous ai programmé une petite salade dont vous me direz des nouvelles avec les belles tomates de mon jardin (enfin le jardin de l'homme !!). Ingrédients pour 2 / 3 personnes...
Mmmmm! Des petits choux à la crème !!! Quelle bonne idée! Allez c'est parti ! Pour 36 choux environ il vous faut : 180ml d'eau 60g de beurre 1ml de sel 25ml de sucre 100g de farine 3 oeufs Et pour la dorure 1 jaune d'oeuf et 15ml d'eau Pour la crème pâtissière...
J'ai trouvé sur le blog de Bea une recette qui m'a inspirée pour notre repas de ce lundi de Pâques : Le gigot qui pleure ;) Un nom original pour un plat délicieusement de saison : 1 gigot d'Agneau d'environ 1.8kg 10 carottes 6 panais 2 grosses pommes...
Cette tarte faisais la couverture du maxi cuisine de ma mère, mais en guise de pâte, c'était des feuilles de brick. Vous pensez bien que ces jours ci je ne sors pas exprès acheter un ingrédient manquant alors j'ai remplacé les feuilles de brick par une...
Vous reprendrez un peu de dessert ? Voilà un gâteau tout fondant et fruité pour terminer le repas. Pas "PoufPouf" comme dirait Mercotte mais tout moelleux grâce aux framboises. Ingrédients : 2 barquettes de framboises 70 gr de farine 100gr de poudre d'amandes...
Parfait pour ce dimanche midi, je vous propose un Risotto aux champignons, de Paris pour moi, mais comme c'est la belle saison des champignons, on peut y incorporer toutes les belles récoltes :) 300gr de riz arborio 1 gros oignons 3 grains d'ail 1.5 litre...
Je vous en ai déjà parlé, j'ai eu la chance d'être contactée par le site NATURA SENSE qui m'a offert 2 beaux livres de cuisine saine et Bio. Ce soir, on teste l'une des très appétissantes recette du livre "100 recettes du magasin Bio". C'est vrai que...
Je vous l'ai dit, j'ai reçu la semaine dernière 2 livres de recettes envoyés par mon premier partenaire: NATURA SENSE. Aujourd'hui je vais vous parler de "P'tit dèj Santé" l'un de mes deux livres, écrit par Cléa de "Cléa Cuisine" bloggeuse Bio et veggie...
Cette semaine c'est un dessert Italien que j'adore dont je vais vous parler : LE TIRAMISU Savez vous que Tiramisu signifie "remontes moi le moral"? parce que c'est bien ce qu'il fait quand on le mange . J'ai réalisé ce dessert pour 10 personnes et les...
Article remonté du 5/08/2018 Maintenant que vous avez les bases du biscuits à la cuillère pourquoi ne pas vous lancer dans la réalisation d'une charlotte aux fraises ? * * * * * * * * * Cette semaine j'ai pris un sacré coup de vieux !! Mes 2 miss ont...
Ah les amis c'est la rentrée, mais elle a un petit goût de Printemps par chez moi J'espère que vous avez bien profité de vos vacances de Février, pour ma part c'est au soleil que j'ai passé les vacances et ça fait un bien fou! Le Week end dernier, en...
Heureusement que mon papa fait le jardin, sinon cette année je n'aurai pas eu grand chose à me mettre sous la dent ;) Avec ses belles aubergines et l'inspiration piquée du blog de la cuisine facile de Chris, j'ai réalisé une Parmigiana d'aubergines façon...
Avec les belles asperges qui poussent au jardin de mon papa j'ai fait un risotto aussi beau que bon ;) en voici la recette : Ingrédients : 300gr de riz arborio 500gr d'asperges 10cl de vin blanc 70gr de beurre 1.2 litre de bouillon de poule 1 paquet de...
Nous y voilà Mesdames ! Octobre, l'Automne, et le nouveau mini catalogue Tupperware :-) Quoi de beau ce mois ci ? Tout d'abord pour vous les hôtesses, encore un super cadeau ce mois ci : soit la Mando junior pour toutes vos juliennes et découpes soit...
Encore de la pâte à choux !?! Et oui ! je vous avez dit que j'avais envie de pâte à choux!! et puis il me restait de la crème au chocolat blanc, il ne faut pas gâcher :) Cliquez sur les liens pour les recettes de base : Réalisez votre pochage en long...
J'espère que vous avez regardé ma recette de la pâte sablée maison en vidéo :) Je suis sûre que vous saviez toutes faire la pâte sablée mais la vidéo c'était mon premier court métrage, et même si quelques fautes se sont glissées dans les sous titres j'en...
Tout le monde a déjà testé le One Pot Pasta, tout le monde sauf … moi ! Du coup voici ma session de rattrapage. Cette recette je l'ai prise dans un livre/agenda acheté en librairie ces jours ci et qui va certainement devenir mon meilleur pote : Le principe...
Avec les bons légumes du jardin, quoi de meilleur que de profiter d'une belle escalivada de légumes (légumes rôtis en Catalan) que vous allez pouvoir déguster pendant plusieurs jours et sous plusieurs déclinaisons. Allez je vous montre ? Ingrédients :...
Me voilà de retour du ski avec 1.5kg de plus et pas mal de courbatures! Je pense que le reste du mois de février va tourner autour du régime après ski (après raclette / fondue / tartiflettes aussi)... Je vous en ai parlé avant de partir, j'ai reçu trois...
Moi qui suis fan de Tupperware j'ai eu la chance de tester cette semaine le tout nouveau moule à garnir. J'avais dans l'idée de faire un fraisier, mais finalement, au moment M, celui où j'avais enfin le temps de m'y mettre, je n'avais aucun fruit frais...
