Risotto aux lardons et Gorgonzola à l'ultrapro Tupperware

Vous aimez le Risotto ? Moi aussi !

J'ai déjà testé le risotto traditionnel, et aussi au Micro ondes, aujourd'hui je vous propose de le faire au four 😊 N'ayez pas peur, je valide c'était très bon 😋 et surtout voilà un risotto sans surveillance qui va vous sauver les soirs de rush !

Ingrédients :

• 4 échalotes
• 25ml d'huile d'olive
• 100gr de lardons fumés
• 250 gr de riz arborio
• 250 gr de champignons de Paris émincés
• 100ml de vin blanc
• 750ml de bouillon de volaille bouillant
• sel et poivre
• 100gr de Gorgonzola
• 100ml de crème fraiche liquide (optionnel)

Préchauffez le four à 210 degrés.

pluchez et hachez les échalotes et faites les cuire avec l'huile d'olive dans l'ultrapro 2mn à 750 w au micro ondes. Ajoutez les lardons et refaites cuire 2mn.

Versez le riz, les champignons, le vin blanc et le bouillon dans l'ultrapro, salez (option ! avec le bouillon c'est déjà salé) et poivrez, couvrez et faites cuire dans le four 35mn.

Au moment de servir ajoutez le Gorgonzola en morceaux et la crème liquide. Remuez et servez.