Lapin chasseur à l’ultra pro
Voilà encore une délicieuse façon de se débarrasser d'un lapin de la chasse : le faire cuire façon chasseur. Mais comme je bosse, je suis une femme pressée etc...je programme mon four comme d'habitude, grâce à mon super pouvoir pour que le dîner soit prêt à l'heure :
- 1 lapin en morceaux
- 1 oignons
- 4 grains d'ail
- 1 boite de champignons de Paris
- 1 feuille de laurier
- 500ml de
vin blancchampagne éventé de Noël pour moi - 1 grosse cuillère de farine
- 1 bouillon de volaille
- 1 c à c de concentré de tomate
- 1 c à c d'huile
Mettre le lapin dans l'ultra pro, versez dessus les champignons égouttés, l'oignon coupé en gros morceaux et les grains d'ail.
Dans le shaker mettre la farine, le bouillon, l'huile, le concentré de tomate et le champagne. Shakez ! (attention au gaz) et versez sur le lapin.
Ajoutez la feuille de laurier et direction le four pour 2h30 à 150 degrés.
Une cuisson lente et longue rendra tendre même le plus vieux des lapins.
^-^
Bon appétit ^-^
octernaud 06/10/2019 10:14
Muriel des Myls 12/04/2020 11:34
NELLY LAGOUTTE 06/12/2018 14:41
mic 20/01/2021 18:35
Muriel des Myls 06/12/2018 19:48
Laurence Bouyer 04/11/2018 10:43
Muriel des Myls 04/11/2018 18:07
Dumont 25/03/2018 09:00
Muriel des Myls 25/03/2018 12:07
Messergaster 17/01/2018 20:00
Muriel des Myls 17/01/2018 20:54
Doria 14/01/2018 17:00
Muriel des Myls 14/01/2018 19:33
Lou 12/01/2018 17:27
Chris 12/01/2018 16:08
Muriel des Myls 12/01/2018 21:07
La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/01/2018 10:24
SANDRA 11/01/2018 18:35
Muriel des Myls 11/01/2018 21:08