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Minis éclairs au chocolat blanc comme des chouquettes

Encore de la pâte à choux !?! Et oui ! je vous avez dit que j'avais envie de pâte à choux!! et puis il me restait de la crème au chocolat blanc, il ne faut pas gâcher :) 

Cliquez sur les liens pour les recettes de base : 

Réalisez votre pochage en long (environ 4/5 cm) en espaçant les minis éclairs. Parsemez de gros sucre et faites cuire dans le four préchauffé à 175 degrés pendant 20 minutes, puis poursuivez la cuisson 20mn de plus en coinçant une cuillère en bois dans la porte du four pour laisser s'échapper la vapeur lentement. 

Minis éclairs au chocolat blanc comme des chouquettes Minis éclairs au chocolat blanc comme des chouquettes

Avec la poche à douille pleine de crème au chocolat blanc, remplissez les minis éclairs en faisant 2 trous sous les éclairs. 

 

Minis éclairs au chocolat blanc comme des chouquettes
Minis éclairs au chocolat blanc comme des chouquettes

Rohhhh quelle gourmandise ! Régalez vous ! et si vous préférez les traditionnels éclairs au chocolat noir, la recette c'est juste en dessous ! 

Bon Week end ! 

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Graine de faim kely 10/06/2018 18:42

Super gourmands tes éclairs Mumu!
bonne semaine
Bisous

Messergaster 10/06/2018 12:12

Tiens je réfléchissais à me remettre moi aussi à la pâte à choux... Alors, je comprends ta "phase" :)

Muriel des Myls 10/06/2018 12:15

C'est étrange comme ça nous prend ;)

Chaud devant ,je cuisine 09/06/2018 17:26

Ils sont tentants mais avec du chocolat noir pour moi ...
Bisous bon samedi

La cuisine de poupoule 09/06/2018 16:57

Ils sont tout mignon miam
Bonne journée
bises

delphine 09/06/2018 15:37

Hum cela fait envie, j'adore les éclairs
Bisous et belle soirée

sandra 09/06/2018 15:04

JE CRAQUE TOTALEMENT