Pizza étoile gorgonzola et mozzarella

Ah les amis c'est la rentrée, mais elle a un petit goût de Printemps par chez moi 

J'espère que vous avez bien profité de vos vacances de Février, pour ma part c'est au soleil que j'ai passé les vacances  et ça fait un bien fou! 

Le Week end dernier, en manque d'inspiration pour le dîner de samedi soir, je suis allée comme bien souvent maintenant consulter les recettes du site Envie De Bien Manger.  Je vous ai déjà parlé de ce site quand je vous avait fait le Cheesecake à la clémentine.

Bref ! j'ai vu la photo d'une pizza étoile. C'est tout bête mais ça fait son petit effet. Sur la photo du site, la perfection était poussée jusqu'à "étoiler" le milieu aussi, perso j'ai préféré garder le plus de surface pour la garnir de Gorgonzola et de mozzarella Galbani. Allez voir sur le site c'est très joli et surtout profitez-en pour imprimer vos bons de réductions, et oui !! le site a une rubrique Bons de réductions qui propose des remises sur des produits partenaires. C'est pourquoi j'ai choisi le Gorgonzola Galbani pour garnir ma pizza, et aussi peut être parce que je suis très gourmande .

Pour profiter des bons de réduction, c'est très simple, créez un compte (c'est gratuit) et imprimez les bons que vous voulez, ils sont valables dans tous les supermarchés !

Ingrédients : 

• 1 pâte à pizza ronde et fine (toute prête ou maison) 
• 1 paquet de gorgonzola Galbani 
• 1 paquet de billes de mozzarella Galbani 
• quelques tomates cerise
• quelques brins de thym frais
• de la sauce tomate cuisinée

Découpez la pâte à partir des bords sur 5 cm et en 8 parts (voir photo). Garnissez la pâte avec la sauce tomate cuisinée jusqu'aux bords de la pizza puis repliez les côtés coupés sur eux même pour former les branches de l'étoile.  

Garnissez ensuite le centre de la pizza de morceaux de gorgonzola, de billes de mozza et de tomates cerise coupée en deux. Parsemez de thym frais et enfournez pour 15mn à 200 degrés. 

Voilà une belle pizza bien gourmande. Régalez vous !