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Sablés de Noël

Sablés de Noël

Le week end dernier nous avons profité d'une après midi pas terrible côté météo pour confectionner des petits sablés de Noël, l'occasion pour nous de nous essayer à la pâte à sucre décorative trouvé au super marché de la marque "la patelière", non point de partenariat ici mais comme j'aime bien leurs produits, pourquoi pas un peu de pub ? wink

Bref ! la recette :

  • 300gr de farine
  • 140 de sucre
  • 150 gr de beurre demi sel bien mou
  • 1 c a c de 4 épices
  • 1 oeuf
  • pâte à sucre de toutes les couleurs (d'ailleurs c'est comme la pâte à môdeler, quand on mélange du rouge et du rose, on obtient du orange!)

Mélangez la farine, le sucre et le 4 épices. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable crémeux, il ne doit plus rester de morceaux de beurre. Ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords du saladiers, finissez de la travailler en boule sur le plan de travail.

Étalez la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé en laissant une épaisseur d'au moins 2/3 mm. Faites vos sablés à l'emporte pièce, défoulez vous laugh

Préchauffez le four à 180 degrés....

Réservez les sablés crus sur une plaque au frais et passez à l'épreuve créative avec la pâte à sucre. Étalez la bien finement pour ne pas avoir que du sucre sur le biscuit.

Une fois vos décos quasiment prêtes lancez la cuisson des biscuits, 10 mn à 180 degrés. Déposez les décos sur les sablés à peine sortis du four pour que la pâte à sucre adhère bien.

et dégustez !!

Sablés de Noël

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delphine 09/12/2019 07:38

Ils sont trop choux, les enfants doivent être ravis
Bravo
Bises

Messergaster 05/12/2019 17:39

J'aime bien les petits bonhommes souriants !

chantilly and co 04/12/2019 18:05

Je n'ai pas encore attaqués les sablés de Noël cette année mais c'est au programme les prochains week-ends! Les tiens sont bien mignons!

Doria 03/12/2019 20:44

Ils sont beaux comme tout tes sablés et très bien réalisés. Ils doivent beaucoup plaire aux enfants et aux grands.
Bisous, Doria

La cuisine de poupoule 03/12/2019 07:49

De très beau sablés
Bonne journée bisous

delphine 02/12/2019 18:33

Ils sont sublimes Bravo
Bises

sotis 02/12/2019 13:28

ils sont mignons comme tout tes biscuits!!! bisous