Aubergines farcies jambon et parmesan
C'est de saison, c'est pas forcement bon ... Sauf de l'avis des enfants !
Comment réussir à les faire manger les aubergines?
- 3 aubergines
- 3 tranches de jambon
- 1 oeuf
- 1 tranches de pain de mie
- 100ml de pulpe de tomates
- Sel poivre huile d'olives
- Parmesan pour le gratin
Ouvrez les aubergines en deux, entaillez la chair en losange au couteau, badigeonnez d'huile d'olive et faites cuire 45mn a 200 degrés peau vers le haut.
Une fois les aubergines cuites, videz les a la petite cuillere et ajoutez le reste des ingrédients, hachez et farcissez les peaux d'aubergines, recouvrez de parmesan et repassez les au four pour 15mn.
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La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/07/2018 11:47
Chris 18/07/2018 10:55
Muriel des Myls 20/07/2018 20:47
Chaud devant ,je cuisine 18/07/2018 08:26
sotis 16/07/2018 13:53
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