Champignons farcis jambon béchamel

21 Novembre 2018

Rédigé par Muriel des Myls et publié depuis Overblog

Ces beaux champignons de Paris me faisaient de l'œil dans le rayon fruits et légumes. Voici une recette ultra rapide pour les manger un soir de semaine ;)

Ingrédients :

douzaine de champignons de Paris à farcir
1 Béchamel maison au micro onde
4 tranches de jambon blanc
fromage râpé

Nettoyez les champignons en ôtant les pieds et la peau. Disposez les dans un plat.

Préparez la béchamel au micro ondes puis incorporez y les 4 tranches de jambon moulinées. Mélangez et versez dans chaque champignons une généreuse dose de béchamel au jambon.

Ajoutez un peu de fromage râpé sur chaque champignon et mettez les au four 15-20mn à 180 degrés.